Pan de nueces
Ingredientes:
3 tazas de harina leudante, (si usa común, una cucharadita de polvo royal por cada taza), 1 taza de azúcar, 1 huevo, 6 cucharadas de aceite de oliva extra virgen OLIUM, 1 y 1/4 tazas de leche, 1 taza de nueces apenas molidas, 1 cucharadita de miel.
Tamizar la harina con azúcar, agregar el huevo, el aceite, la miel y la leche, batir hasta que esté bien cremosa la preparación, agregar las nueces y mezclar.
Volcar la preparación en un molde tipo savarín o de budín inglés, aceitado y enharinado.
Cocinar en horno moderado/bajo 45 minutos.
